9 Aralık 2013 Pazartesi

Sodalı Börek

Sodalı Börek

03 Nis 2010 | By editör ( Edit )
Sodalı Börek
malzeme
1 kilo yufka
yarım kilo peynir
maydonoz
1sb süt
1 sb sıvıyağ(isteğe bağlı yağı azaltabilirsiniz)
2 yumurta birinin sarısı üzerine
1 şişe soda,susam ,çörekotu
maydanozları ince kıyıp peynir ile karıştırın..tepsinizi yağlayın..süt sıvıyağ yumurta sarısını bir kapta çırpın..

ilk yufkayı tepsiye kenarları dışa taşacak şekilde koyun..sütlü harçtan sürün..2. yufkayıda kopartarak büzdürüp yerleştirin..yine sütlü harçtan sürün..peynirin yarısını üzerine serin yayın…daha sonraki 2 yufkayıda aynı araya sütlü karışımdan sürüp kalan peyniride serpin..diğer yufkayı serin sütten sürün en son yufkayı düz olarak koyun ve dıştaki yufkayıda içe kapatın…dilimleyin…1 sodayı üzerine dökün..buzdolabında beklet..yumurta sarısı sür ,susam ve çörekotu serp ve 180-200 derecede pi

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder