30 Mart 2015 Pazartesi

Tığişi örgü çiçek yapılışı




Elmalı minik tartlar

 Malzeme : 1 yumurta sarısı 1çay bardağı pudra şekeri 1su bardağı iki parmak eksik sıvıyağ,150 gr margarin yarım su bardağı su kabartma tozu vanilya aldığı kadar un

Tığişi magnetler

Örgülerimden artan iplerimi değerlendirmek için bu minik magnetlerden yaptım.Çok şirin oldular on beş dakika gibi kısa sürede yapılabiliyor..Ayrıca bu örgülerden kişiye özel yaparak hediye olarak verebilirsiniz..




31 Ocak 2015 Cumartesi

Peynirli Poğaça


malzemeler
5 su bardağı un
yarım paket yaş maya
1 su bardağı süt ılık
2 yumurta
2 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı toz şeker
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
içi için peynir ve maydanoz
üzerne sürmek için yumurta sarısı

yapılışı
tüm malzeme ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve yarım saat dinlendirelim..hamuru bezeelere bölelim ve her bezemizi elimizle biraz açtırıp peynirli harçından koyup kapatalım şekil verelim ve yağlamış tepsiye dizelim ardından yarım saat dinlendirelim ve yumurta sarısı sürüp çörekotu serpelim 190 200 derecede pişirelim..

Acılı Ekmek


Acılı Ekmek
2 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sıvıyağ
ılık su ve aldığı kadar un

içi için
2 yemek kaşığı ceviz
3 çkaşığı salça
2 ç kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pulbiber
2 diş sarmısak
üzerine
yumurta sarısı
çörekotu susam

yapılışı
malzemeler ile yumuşak bir hamur elde edinve 20 dakika dinlendirin..bu arada iç malzemeyi hazırlayın..mayalanan hamuru unlanmış tezgahta 2 cm kalınlığa gelinceye kadar açalım ve 3 bölelim salçalıtarafı her yerine gelecek şekilde paylaştır.. her parçayı rulo şeklinde sar..saç örgüsü yaparak tepsiye yerleştirin üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpip pişirin afiyet olsun:)

Yağlı Çörek


1,5 bardak su
• tuz
• Aldığınca un
• Arasına sürmek için yağ ( ben zeytinyağı kullanıyorum)

Yapılışı:
• Un , su ve tuzla ele yapışmayacak orta sertlikte bir hamur yoğurdum.
• 6 bezeye ayırdım.
• Ilkini açtım yağlayıp kenarlarını ortaya alarak katladım.
• Ikinciyi açıp , yağlayıp birinci katladığım hamuru ortasına koydum. Tekrar katladım. Her katlayışta yağlanmamamış yerleri tekrar yağladım.

Böyle açıp, birbirinin içine koyup katlaya katlaya tüm bezeleri bitirdim..

15-20 dakika dinlendirip, bu katlı hamur bohçasını çok ezmeden tepsimin büyüklüğünce açtım..

Üzerini tekrar yağlayıp, fırınladım..afiyet olsun
 —

Waffle yapımı



250gr un 
120 ml süt 

150gr margarin 
80 gr toz şeker 
Bir tutam tuz 
1çay kaşığı kabartma tozu 
Bir paket vanilya 
Tüm malzemeyi karıştırıp çırpın ve makineyi ısıtıp karışımdan bir kepçe alıp makinenin ortasına koyun ve kapağı kapatın PİŞME yaklaşık 5 7 dakikadır

Mikrodalgada mısır patlatma




Mikrodalga da mısır patlatma önce mısırlarınıza istediğiniz gibi damak tadınıza göre yağ ve tuz ekleyin ,bir kapta karıştırın..yanmaz fırın poşetine mısırlarınızı koyun ve ağzını sıkıca kapatın..MHight ayarında 3 dakika da hazır patlamış mısırlarınız..afiyet olsun.

Elmalı Kurabiye





yapımı
malzemeler
yarım su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ

1 yumurta
yarım su bardağı pudra şekeri
kabartma ,vanilya
aldığı kadar un
İç Malzeme için
4-5 adet elma
yarım su bardağı toz şeker
tarçın ….elmaları rendeleyip ocağa alalım suyunu verip çekinceye kadar pişirelim ardından 1 çay kaşığı arzunuza göre tarçını ilave edip kapatalım..soğumaya bırakalım..
hamur malzemelerini bir kaba alalım ve yumuşak hamur elde edelim,dilediğiniz gibi şekil verip 180derecede pişirin..piştikten sonra pudra şekeri ile süsleyin..afiyetlet olsun..

Elmalı Kek




Malzemeler
1.5 su bardağı toz şeker
2 yumurta
1 su bardağı su
yarım paket yumuşamış margarin
yarım su bardağı sıvıyağ
3.5 su bardağı un
1paket vanilya,1 paket kabartma tozu
4-5 elma
yapılışı
yumurta ve şekeri çırpın sonra diğer malzemeleri ekleyin ve kıvamı biraz koyu oluyor borcam kabınızı yağlayın ve karışımı içine boşaltın, dilimlenen elmaları kekin üzerine yerleştirin 180 dereecede pişirin..yumuşacık bir kek oluyor tavsiye ederim fırından çıktıktan sonra pudra şekeri ve tarçınla süsleyebilirsiniz..afiyet olsun

Kolay Lif Modeli


Dereotlu Poğaça