Mayalı hamurdan pişi

Bere Modeli

Peynirli domatesli biberli poğaça

Tart kalıbında muhallebili kek

Tahinli cevizli kurabiye

Peynirli Börek

Peynirli Börek

4 yufka
sosu için
4 yemek kaşığı elma sirkesi
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1 su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
yarım paketten az kabartma tozu koy ve karıştır..
yufkayı tezgaha ser ve sostan sür 2. yufkayıda üstüne koy sostan sür ve 8 eşit parçaya bölher parçanın geniş kısmına peynirli iç harcını koy ve rulo sar..
yumurta sarısı sür ve fırınla..
yada yufkaları hazırladıktan sonra bir poşete koyulup dondurucuya kaldırabilirsiniz..çıkarınca yumurta sarısı sürüp fazla bekletmeden pişirebilirsiniz.. afiyet olsun...

Bere Modeli

Çikolatalı Kurabiye

1 çay bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı nişasta, yarım paket yumuşak margarin, kabartma tozu, aldığı kadar un... Malzemeler ile hamuru hazırlayalım ve küçük parçalar alarak ortaklarını hafif bastırıp şekil verelim.. 180 derecede pişirelim... Ilındıktan sonra ortalarına ister çikolata ister marmelat koyabilirsiniz tercih sizin.. Afiyet olsun.. #blogger #Antalya #orguveyemek07

Kaşarlı biberli domatesli poğaça

Herkese merhaba mutlu akşamlar dilerim.. Sizlerde bu mis gibi yumuşacık poğaçalardan çocuklarınızın beslenmelerine, kahvaltı keyiflerinize, misafirlerinize hazırlayıp ikram edebilirsiniz
Bir su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı sıvıyağ, 2 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket maya, 1 yumurta akı içine sarısı üzerine, 5-6 su bardağı un kontrollü aldığı kadar...... Hamuru yoğurup mayalandırdıktan sonra istediğiniz şekilde hazırlayıp üzerine yumurta sarısı sürülüp 190 derecede pişirilir... Afiyet olsun... #blogger #Antalya #orguveyemek07

Krep Yapılışı

2 SU BARDAĞI SÜT1 ÇAY KAŞIĞI KARBONAT (KABARTMA TOZUDA OLABİLİR)1 ADET YUMURTABİRAZ TUZ,UN,1 FİNCAN SIVIYAĞ ...(KENDİNİZE GÖRE MALZEMEYİ ÇOĞALTABİLİRSİNİZ...)TÜM MALZEMEYİ BOZA KIVAMI OLUNCAYA KADAR UN İLAVE EDİYORUZ... KIZGIN TEFLON TAVAYA BİR KEPÇE KADAR DÖKÜP İNCE BİR ŞEKİLDE YAYDIRIP ALT ÜST PİŞİRİYORUZ...AFİYET OLSUN...

Kalemle yapılan çiçekli şal modeli yapımı

0 NOLU tığ kullanılmıştır.

1. SIRA : Başlarken 10 zincir çekilip son ilmek kaleme takılır. Alttaki zincirlenden 1 ilmek cıkartılıp tekrar kaleme takılır, bu şekilde 5 ilmek kaleme geçirilmiş olur. Tekrar 10 zincir çekilip aynı işlem uygulanır. Bu şekilde 20 tane çiçek yapılmış olur.
2. SIRA : 8 zincir çekilir. Alttaki çiçeğin ortasındaki ilmeğe batılır ve tekrar 8 zincir çekilip aynı şekilde kaleme 8 ilmek geçirilir. Daha sonra 7 zincir çekilip yanındaki çiçeğin en ortasına batılır. 5 tane kaleme dolanır. Daha sonra 8 zincir çekilip kaleme 5 tane dolanır. Tekrar 7 zincir çekilip yanındaki çiçeğin en ortasına batırılır. Bu şekilde örgü devam eder. Şalın eninde 20 tane çiçek, boyunda 55 tane çiçek olacak şekilde örgü bitirilir.netten alıntıdır...

Kırmızı Pırıltılı İpten fular yapılışı

4 no. örgü şişiyle 25 ilmek ile haroşa örerek başlayın. 80 cm. uzunluğa kadar devam edin. 3 no. şişe geçerek düz örgü ile 5 sıra örün, aralardan bir arttırarak 20 ilmek ekleyin. 5 sıra daha örerken aralardan toplam 30 ilmek arttırın. 5 sıra örün, aralardan 60 ilmek arttırın. 5 sıra ördüğünüzde fırfırformunu elde etmiş olacaksınız. Kıvırarak gül şekline getirin, içten iki ucu dikerek gül şeklini verin.

BÜLBÜL YUVASI

YAPIMI
1YUMURTA1 PAKET MARGARİN(ERİT)1.5 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT1 ÇORBA KAŞIĞI SİRKE1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞKABATMA TOZU ALDIĞI KADAR UNŞERBETİ5.5 SU BARDAĞI SU5 SB ŞEKER LİMON SUYUŞERBETİ HAZIRLAYIN VE SOĞUTUNTÜM MALZEMEYLE HAMURU ELDE EDİN,HAMURDAN PARÇALAR ALIP MERDANE YARDIMI İLE AÇIN ÇOK İNCE DEĞİL YARIM SANTİM KADAR BİR BARDAK VE PET KAPAĞI YARDIMI İLE KESİN(BARDAKLA 2 TANE KESİN BİR TANESİNİN ORTASINI PET KAPAĞIYLA KESİN VE ARALARINA YUMURTA AKI SÜRÜP TEPSİYE ALIN TÜM HAMURU BU ŞEKİLDE HAZIRLAYIN VE PİŞİRİN ŞERBETLEYİN,CEVİZ İÇİ İLE SÜLEMESİNİ YAPIN AFİYET OLSUN.

Dr.Oetker PANCAKE

ben bu defa Dr. Oetker hazır pankekini denedim süper oldu..Toz karışımı bir kaba boşaltıp üzerine 1.5 çay bardağı sütü ve 1 yumurtayı ekleyip karışımı 1-2 dakika çıptım ve pankek tavamı ısıttım ve  1 yemek kaşığı hamurdan gözlere koydum pişirdim..üzerine isteğe bağlı bal,reçel,çikolata sosu ile servis yapabilirsiniz..Bir paketten 10-12 adet çıkıyor..benim 12 adet oldu...Afiyet Olsun...Sevgiyle Kalın...

MUHALLEBİLİ KADAYIF

MALZEME
200gram kadayıf
1 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
1/2 çay bardağı şeker
1/2 su bardağı kırılmış ceviz (ben fındık kullandım.)isteğe bağlı

MUHALLEBİSİ

1 kilo süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta(isteğe bağlı)
1 paket vanilya
1 paket krem şanti yada 1paket krema
(ben krema kullandım)

YAPIMI

Kadayıfımızı geniş bir tavaya alalım ve içine tereyağı, ceviz ve şekerini ekleyip orta ateşte biraz kavuralım ve soğumaya bırakalım...

Muhallebisi için tencereye un,süt,şeker ve nişastayı koyarak orta ateşte karıştırarak pişirin.Göz göz olduğunda vanilyayı ekleyin ...ocağı kapatın ...arada karıştırarak kabuk tutmamasını sağlayın.Ilındıktan sonra 1 paket kremayı muhallebiye ekleyip 2 -3 dk mikser ile çırpın ...İstediğiniz şekilde servis sunumu yapabilirsiniz...
AFİYET OLSUN...
SEVGİYLE KALIN...

TEREYAĞLI PAMUK POĞAÇA

MALZEMELER

1 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı ılık süt
tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 paket toz maya
3,5 -4 su bardağı un (kontürollü yapın)

YAPIMI

Malzemelerle hamurumuzu yoğuralım ve yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım...
sonrasında hamuru üç parçaya bölelim...beze yapalım ve ilk bezemizi merdane ile çok ince olmadan açalım ve resimde gördüğünüz gibi keselim dairelere yarım çizik atalım ve erimiş tereyağı sürüp gül gibi etrafında saralım..tepsiye dizelim..üzerine kalan tereyağı sürüp 190 derecede pişirelim...Afiyet Olsun..Sevgiyle Kalın....

TUZLU KURABİYE YAPILIŞI

Merhaba! . MALZEMELER .. 125 gr. Yumuşak margarin, 1 yumurta, 1yemek kaşığı sirke, 1çay bardağı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığına yakın tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker, kabartma tozu, 3su bardağına yakın un...... Üzeri için susam çörekotu yumurta sarısı ve yumurta akı.... Tüm malzeme ile hamuru yoğurduktan sonra tezgah üzerinde merdane ile 1cm kalınlığında açılır ve kare şeklinde kesilir (istenilen şekli vermek size kalmış) yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve üzerinin yarısına yumurta sarısı, diğer yarısına yumurta akı sürülür ve susam serpilir.. 160... 170 derecede kontrollü pişirilir... Nihayet sömestr tatili başladı... Herkese iyi tatiller dilerim. Afiyetler olsun...

Kokosmakronen Yapılışı

Hindistan cevizli kurabiye *Kokosmakronen* 3  yumurta beyazi1  tutam tuz200 g Pudrasekeri200 g Hindistancevizi Yumurta beyazi ve tuzu cirpilir. Yumurta beyazi Sertlesmeye basladiginda sekeri ilave edilir ve tamamen sert olana kadar devam cirpilir. Ardindan Hindistancevizi bi spatula yardimi ile yavas yavaş karistirlir.Istediginiz büyüklükte toplar yagli kagida yerlestirlir. 150 derecede 15-16 dk pişirilir

Saç Örgülü ÇÖREK

malzeme

1 sb ılık süt

1 sb ılık su

2 yumurta birinin sarısı üzerine

1 çb sıvıyağ

kuru maya

1.5 tk tuz

1 tk. şeker

aldığı kadar un

üzeri için susam,çörekotu,haşhaş

tüm malzeme ile hamurunuzu yoğurup hazırlayın ve 40 dak. dinlendirip mayalanmasını bekleyin..mayalanan hamurdan 3 beze yapın ve her bezeyi uzatıp yanyana koyun saç örgüsü yapın..yağlanmış tepsiye alın..üzerine yumurta sarısı sürün..susam çörekotu ve haşhaş serpip 190 derecede pişirin:)afiyet olsun

Cevizli Elma Reçeli

Cevizli elma reçeli

malzeme

3 adet yeşil elma,2 yemek kaşığı limon suyu,yarım pk. vanilya,iri kıyılmış ceviz 2.5 su bardağı toz şeker,2 su bardağı su

şeker,su vanilyayı tencerede kaynatın orta ateşte şerbeti koyulaşınca kabukları soyulmuş küçük doğranmış küp küp elmaları ekleyin biraz kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin,elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin ,piştikten sonra ocaktan alın ve cevizleri ekleyin..soğuyunca kavanozlara boşaltın..afiyet olsun..

Cevizli elma reçeli

Haşhaşlı Katmer Yapılışı

Haşhaşlı Katmer

hamuru için

un,tuz,ılık su…iç malzeme haşhaş

yumuşak bir hamur hazırlayın ele yapışmayan..sonrasında limon büyüklüğünde bezeler yapın..her birini merdane ile tabak büyüklüğünde açın..ve haşhaştan sürün rulo şeklinde sarın..ve kendi etrafındada dolayın gül böreği yapar gibi..tekrar merdane ile tabak büyüklüğünde açın..ve teflon tavada arkalı önlü pişirin..afiyet olsun..farklı tarifler için  buraya tıklayın!

Şerbetli Haşhaşlı Kek Yapılışı

ŞERBETLİ HAŞHAŞLI KEK 3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
……1 su bardağı süt
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 su bardağı haşhaş (tane haşhaş)
1 paket kabartma tozu Şerbeti için:
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı soğuk su Hazırlanışı
Malzemeleri sırası ile çırpıp yağlanmış borcama (mümkünse kare) döküyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 35 dakika kadar pişiriyoruz.
Kekimiz ılık iken şerbeti döküyoruz..

Pofuduk poğaçalar

malzeme 

1 su bardağı sıvıyağ 

1 yumurta akı 

2 sb süt 

1 paket maya 

1 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un

hamurumuzu yoğuralım ve mayalandıralım..istediğiniz şekli verip yumurta sarısı sürüp çörekotu serpelim ve 190 derecede pişirelim...sade poğaçalarım denemenizi tavsiye ederim çok güzel oluyor..Afiyet Olsun...Sevgiyle Kalın...

Zebra Kek