31 Ocak 2015 Cumartesi

Peynirli Poğaça


malzemeler
5 su bardağı un
yarım paket yaş maya
1 su bardağı süt ılık
2 yumurta
2 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı toz şeker
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
içi için peynir ve maydanoz
üzerne sürmek için yumurta sarısı

yapılışı
tüm malzeme ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve yarım saat dinlendirelim..hamuru bezeelere bölelim ve her bezemizi elimizle biraz açtırıp peynirli harçından koyup kapatalım şekil verelim ve yağlamış tepsiye dizelim ardından yarım saat dinlendirelim ve yumurta sarısı sürüp çörekotu serpelim 190 200 derecede pişirelim..

2 yorum: