Bülbül Yuvası

YAPIMI
1YUMURTA1 PAKET MARGARİN(ERİT)1.5 ÇORBA KAŞIĞI YOĞURT1 ÇORBA KAŞIĞI SİRKE1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞKABATMA TOZU ALDIĞI KADAR UNŞERBETİ5.5 SU BARDAĞI SU5 SB ŞEKER LİMON SUYUŞERBETİ HAZIRLAYIN VE SOĞUTUNTÜM MALZEMEYLE HAMURU ELDE EDİN,HAMURDAN PARÇALAR ALIP MERDANE YARDIMI İLE AÇIN ÇOK İNCE DEĞİL YARIM SANTİM KADAR BİR BARDAK VE PET KAPAĞI YARDIMI İLE KESİN(BARDAKLA 2 TANE KESİN BİR TANESİNİN ORTASINI PET KAPAĞIYLA KESİN VE ARALARINA YUMURTA AKI SÜRÜP TEPSİYE ALIN TÜM HAMURU BU ŞEKİLDE HAZIRLAYIN VE PİŞİRİN ŞERBETLEYİN,CEVİZ İÇİ İLE SÜLEMESİNİ YAPIN AFİYET OLSUN...

UN HELVASI

malzemeler

1.5 su bardağı sıvıyağ

3 su bardağı un(un ve sıvıyağı istediğiniz rengi alıncaya kadar kavurun ve kısık ateşte şerbetini ilave edip hızlı bir şekilde karıştırın.tencerenin kapağını kapatıp 15 dk. demlenmesi için bekleyin.)

şerbeti

1.5 su bardağı şeker

1.5 su bardağı su

karıştırp şekerini eritin.

afiyet olsun...

HAŞHAŞLI BÜKME BÖREK

malzemeler

1 su bardağı ılık süt 

1 su bardağı ılık su

yarım su bardağı sıvıyağ

1 paket maya

2-3 yk. şeker 

1 yk. yakın tuz

4.5-5 su bardağı un

malzemelerle hamuru yoğurduktan sonra yarım saat mayalandır.Süre sonunda haşhaş sürerek istediğiniz şekli veriniz. üzerine yumurta sarısı ve pekmez sürüp 180 derecede pişiriniz afiyet olsun..

FELLAH KÖFTESİ

malzemeler

1 su bardağı ince köftelik bulgur

1 su bardağı kaynar su

1 yumurta

5 yk. un,tuz

sosu için;

1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası 

2 çk. nar ekşisi

3-4 diş sarımsak

2 adet domates (rendelenmiş)

1/2 çay bardağ zeytinyağı

1/3 maydanoz (kıyılmış) 

2 közlenmiş kırmızı biber,tuz